SARMA

2 srednje glavice kiselog kupusa

800g mljevenog mesa

2 glavice luka

2 češnja češnjaka

2 dl riže

2 jaja

2-3 suha rebarca

malo slanine

500 ml kuhanog paradajza

Začini

Nasjeckati luk,češnjak i propržiti na malo masnoće. U meso staviti jaja,rižu,papar,sol,crvenu papriku,proprženi luk i češnjak. Sve dobro izmiješati,začiniti po želji i ostaviti da smjesa odstoji pola sata. Smjesom puniti listove kupusa. Sarmice slagati u lonac,staviti još sitno narezanih listova kupusa,malo suhih rebara,zaliti vodom,i kuhanim paradajzom. Kuhati što duže…Uz ovu sarmu servirala sam žgance,ili palentu,okusi odlično pašu👌

Obilježen za😍dnji dan zime..

SALATA OD MASLAČKA

POTREBNO:

500 g listova maslačka

2 kuhana krumpira

ulje,jabučni ocat,malo soli

5 listova zelene salate

Za pripremu ove salate,potrebno je prošetati prirodom,i odrezati svježe, zdrave listove maslačka koji još nemaju cvijet. Listove očistiti,dobro oprati i ostaviti namočene u vodi. Najbolje preko noći.Oguliti dva srednja krumpira,i skuhati u slanoj vodi. Namočene listove maslačka dobro ocijediti,dodati kuhane krumpire narezane na ploške,i nekoliko listove zelene salate. Sve lijepo začiniti ,dobro izmiješati i poslužiti. Prekrasni okusi svježine,zelenila i buđenja proljeća za vašim stolom, ukrasiti će vaš svakodnevni ručak. ❤😍

ZAPEČENE TIKVICE SA MLINCIMA

POTREBNO:

2 tikvice

500 g mlinaca

2 dcl kiselog vrhnja

1 dcl jogurta

1 glavica luka

ulje

začini

Tikvice oprati i narezati na kolutiće. Luk nasjeckati i propržiti na malo ulja,dodati tikvice ,začiniti i sve kratko prodinstati. Mlince izlomiti na manje komade,i zaliti vrućom vodom.Ostaviti ih da odstoje desetak minuta,zatim procijediti. Pomiješati smjesu vrhnja i jogurta,dodati sol,papar,mažuran i talijansku mješavinu začina. Tikvice prebaciti u vatrostalnu posudu,preko njih preliti smjesu vrhnja i jogurta u koju smo umiješali procijeđene mlince. Sve zajedno ispeći u pećnici na 200°c,45 minuta. Umjesto mlinaca,može se kombinirati bilo koja vrsta tjestenine. Uživajte u ovom zanimljivom jelu. Poslužiti sa salatom. Pošto je vrijeme proljeća i buđenja raznih biljaka,iskoristila sam prirodu za predivnu salatu od maslačka.😋❤🤗