PAMUČNE KIFLICE

TIJESTO:

1 kg brašna

1 svježi kvasac

1 prašak za pecivo

1 žlica soli

1 žlica šećera

250 ml mlijeka

200 ml jogurta

200 ml mineralne vode

100ml ulja

1 jaje

NADJEV:

250 g salame

250 g sira trapista

jaje za premazivanje

2 žlice mlijeka

sezam za posipanje

U toplom mlijeku rastopiti kvasac sa šećerom,prebaciti u veću posudu,dodavati redom ostale sastojke. Zamijesiti tijesto i na kraju dodati ulje,jer se tijesto lakše oblikuje i odvaja od posude. Tijesto pustiti da odstoji pokriveno sat vremena,zatim ga prebaciti na pobrašnjenu podlogu,razvaljati,izrezati kvadratiće i puniti nadjevom salame i sira koje možemo prethodno naribati i zajedno sjediniti radi lakšeg oblikovanja kiflica. Gotove kiflice poslagati u tepsiju na papir za pečenje,premazati žumanjkom pomiješanim sa dvije žlice mlijeka i posuti sezamom. Peći na 200°c,.35 minuta. Njami,,,😘🤗👌