Kiseli kupus oprati,ocijediti i narezati na trakice. U posudu za dinstanje dodati malo masnoće i kiseli kupus. Dinstati na laganoj vatri,otprilike sat vremena uz povremeno miješanje. Mlijeko ugrijati,dodati kvasac i šećer,ostaviti da malo nadođe, dodati ostale sastojke i žlicom zamiješati tijesto malo gušće nego za palačinke. Tijesto vadimo žlicom i ubacujemo u posudu sa dinstanim kupusom,malo posolimo po potrebi,i prelijemo sa pola decilitra vode. Posudu poklopimo,i pustimo da se dinsta sve zajedno još dvadesetak minuta,bez miješanja. Potrebno je samo povremeno prodrmati posudu,i po potrebi doliti malo vode. Kiseli kupus dobije finu teksturu,a tijesto se pretvori u prekrasne knedle. Još jedno jednostavno domaće jelo,koje će zavoljeti i ne ljubitelji kiselog kupusa, može se poslužiti samostalno,ili uz pečenu kobasicu kao što sam ja,i pohani kruh. Uživajte!❤❤😋
Comments